Mis primeros recuerdos sobre repoestería se remontan a las épocas decembrinas en las que junto con mi mamá y hermana hacíamos galletas y las regalábamos a la familia y amigos, o cuando mi mamá nos horneaba nuestros pasteles de cumpleaños y nos dejaba lamer la espatúla o las aspas de la batidora con el riesgo de "empacharnos".
El gusto se mantuvo, y cuando tuve la edad y la habilidad suficiente para poder prender el horno sin hacer volar la casa, comencé a preparar pasteles por mi cuenta. Mas que nada los hacía para regalar a mis amigas en sus cumpleaños. Creo haber recibido el mismo número de felicitaciones que ellas.
En fin; desde ese momento decidí reproducir esos postres que hacía mi mamá, los que me gustaban de algún lugar en especial o los que veía por televisión o en recetarios.
Este blog tiene la intención de compartirles mis muy dulces resultados.
Saludos y buena suerte.
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